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Entre mai 2006 et avril 2007, Native a effectue un bilan des émissions de gaz a effet de serre (GES) de la filière biologique de l'Usine de Sao Francisco (UFRA). Cette évaluation a été réalisée selon le protocole GHG - modèle international pour mesurer les émissions - en considérant les effets de la culture de la canne et la production de sucre et d'alcool a l'usine. Compte-tenu qu'une partie de cette production est destinée a l'exportation, l'énergie nécessaire pour le transport de ces marchandises vers leur destination finale (USA, Europe, Japon) a également été prise en compte.

Les quantités d'émissions trouvées pour UFRA sont plus basses que les niveaux moyens d'émissions de l'industrie de la canne a sucre, du fait de ses méthodes de production biologiques. Comparée a la production de sucre a partir de la betterave en Europe ou au Japon, ou encore a la production de sucre a partir de la betterave ou du mais aux Etats-Unis, les écarts sont encore plus nets, car ces méthodes de production fonctionnent a partir d'énergies fossiles alors que UFRA utilise de l'énergie a base de bagasse de canne a sucre.
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A Certificação Orgânica e Biodinâmica

Mais que desenvolver um sistema orgânico de produção, a Usina São Francisco converteu parte de seu cultivo para o sistema biodinâmico de produção, a partir do qual produz o Açúcar Cristal Demeter Native, certificado pelo IBD.


Assim como nos regulamentos da agricultura orgânica, não é permitido o uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos, hormônios, antibióticos e organismos transgênicos na agricultura biodinâmica.

O cumprimento destas e das outras diretrizes, que compõe os regulamentos que abordam desde as condições dignas de trabalho até a preocupação com a preservação e recuperação ambiental, é auditado por agências certificadoras independentes e credenciadas, que emitem certificados de acordo com os padrões orgânicos estabelecidos.

Kosher Programa IBD Para Relações Justas em Comércio de Produtos com Certificação Socioambiental EcoCert Brasil JAS Organic Certification Etanol Verde (Carbono Neutro) U.S. Department of Agriculture (USDA) IBD - Certificações
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